Bonnes vacances

truffes au chocolat

Ingrédients :
200g de chocolat noir
4 cuillères à soupe de crème fraîche
1 gousse de vanille
40g de beurre
3 cuillères à soupe de poudre de cacao


1 / Casse le chocolat en tout petits morceaux. Mets les dans un saladier. Avec un couteau pointu, fais une entaille tout le long de la gousse de vanille.

2 / Fais bouillir la crème avec la gousse de vanille dans la petite casserole. Retire la casserole du feu et enlève la gousse de vanille avec une cuillère.

3/Verse la crème chaude sur le chocolat. Ajoute le beurre. Mélange avec une cuillère en bois. Mets le saladier au réfrigérateur pendant une nuit que la pâte durcisse bien.

4 / Le lendemain, fais des petites boules d’un centimètre et demi de diamètre avec la pâte. Puis roule délicatement chaque boule dans la poudre de cacao.

C’est prêt !!!

dur dur de rouler les truffes !!!

roses des sables

150 g de chocolat au lait
100 g de chocolat noir
150 g de végétaline
150 g de sucre glace
1/2 paquet de corn flakes


Faire fondre le chocolat au lait et noir avec la végétaline .
Ajouter le sucre glace retirer du feu et mélanger les corn flakes.
Faire des petits tas et laisser refroidir

recette copiée par Laëtitia

bravo

Le blog de l'UPI a remporté une mention spéciale aux rencontres internationales du blog à Alençon...des photos de la remise des prix à suivre ...

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